Le lupin d'hiver, une culture qui gagne à être connue pour P. Epinoux (86)
Agriculteur à Valence-en-Poitou (86), Philippe Epinoux cherchait une nouvelle tête de rotation autre que le colza et le tournesol, il s'est alors tourné vers le lupin d'hiver. Il explique son choix dans la série de vidéos "Les pieds dans les champs" de Terres Inovia.